Šviesusis lageras - iš salyklo ekstrakto

Gaivus ir lengvas, vokiško lagero stiliaus alus. Subalansuotas vidutinis kartumas bei lengvas kūnas.

Su šiuo rinkiniu Jūs pasigaminsite 24 litrus alaus.

Pradinis tankis (OG) – 1.042-1.046

Galutinis tankis (FG) – 1.006-1.010

Alkoholio koncentracija apie 4.7%

Spalva apie 14 EBC

Kartumas apie 19 IBU

Fermentacijos laikas apie 2 sav., fermentacijos temp. 12-15 C.

Rinkinį sudaro:

Fermentuojamos medžiagos:

1,7 kg skysto šviesaus salyklo ekstrakto "Savas alus" (60 min. virimo);

1,7 kg skysto šviesaus salyklo ekstrakto "Savas alus" (60 min. virimo);

0,5 kg "Best Heidelberg salyklas;

0,15 kg "Best Caramel Hell" salyklas.

Apyniai:

25 g "Mittlefruh" apynių, 60 min. virimo;
20 g "Mittlefruh" apynių, 10 min. virimo.

Mielės:

sausos alaus mielės LalBrew® Diamond 11 g - 1 vnt.

Priedai:

Airiška kerpena 5 g,  15 min.  virimo;

Mirkymo maišelis 1 vnt.

Bendro pobūdžio instrukcija, kaip išsivirti alaus naudojant misos ekstraktą.