Šios elio mielės pasižymi aukšta flokuliacija (geru nusėdimu), sąlyginai gera atenuacija. Gamina mažai esterių bei vaisinių prieskonių, dažniausiai apibūdinamos kaip neutralios elio mielės, išryškinančios salyklo ir apynių skonį.
Rekomenduojama fermentacijos temp. 10-22 laipsnių C. Gana aukštos alkoholio tolerancijos, iki 14% ABV.