Kviečiame jus dalyvauti šių metų “Best Brew Challenge” konkurse, kuris vyks visame pasaulyje balandžio 19-21 dienomis.
Šių metų konkurso pagrindinės salygos:
1. Verdamo alaus stilius: vokiškas “Helles”.
Jis apibūdinamas kaip sodraus kūno, salstelėjęs, šviesios spalvos, mažai kartus. Alus dažniausiai skaidrus dėl filtravimo prieš išpilstymą, nors kai kurie restoranai ir alaus daryklos siūlo ir nefiltruotą versiją. Tiem kas neturi sąlygų fermentuoti žemesnėje temperatūroje, rekomenduojam išbandyti NovaLager mieles, kurių darbinis diapazonas 10-20 C. Ar kitas neutralaus profilio alaus mieles.
2. Salyklas: recepte turi būti dalis (nuo 15 iki 100 proc.) BEST A-XL salyklo.
Naudojant 100% A-XL salyklo, putos stabilumas aluje pagerėjo iki 30%, palyginti su kitos rūšies šiuolaikiniu baziniu salyklu.
Jei neturite BEST A-XL savo aruode ir pristatymo laikas yra per ilgas, taip pat galite naudoti šuos salyklus:
BEST Chit Malt 5% + BEST Pilsen Malt 95% arba
BEST Caramel® Pils 15% + BEST Pilsen Malt 85%
3. Alus turi atitikti vokiškam grynumo įstatymui (naudojamos tik šios medžiagos alaus gamybai: vanduo, salyklas, apyniai, mielės).
4. Alus (iš viso 3 litrai) į Vokietiją turi būti pristatytas vėliausiai 2024 m. liepos 5 d. (Mes padėsime jūsų alų pristatyti organizatoriams, jei to pageidausite. Alų mums Vilniuje reikės pristatyti vėliausiai iki birželio 15 d.)
Prizai:
SavasAlus.lt kiekvienam, kuris registruodamasis anketoje nurodo UAB Savas alus, kaip salyklo tiekėją, gauna 1 maišą pasirinkto BEST bazinio salyklo. Salyklas bus įteiktas alaus (3 litrų) pridavimo konkursui metu.
Konkurso organizatorių prizai visiems pateikusiems konkursui savo alaus:
Laimėjęs alus bus gaminamas ir patiekiamas BRAU Beviale 2024 mugėje Niurnberge. Nugalėtojas taip pat bus pakviestas dalyvauti (maks. 2 asmenys, įskaitant kelionės ir apgyvendinimo išlaidas).
2 vieta: 100 € kuponas apsipirkti “BESTMALZ Fanshop” parduotuvėje arba bazinio salyklo įsigijimui.
3 vieta: 50 € kuponas apsipirkti “BESTMALZ Fanshop” parduotuvėje arba bazinio salyklo įsigijimui.
1–3 vietos: profesionali alaus analizė.
Kūrybinis prizas už GERIAUSIA pakuotę ir BEST etiketę: 100 € kuponas apsipirkti “BESTMALZ Fanshop” parduotuvėje arba bazinio salyklo įsigijimui.
Visiems dalyviams, pateikusiems savo alų: marškinėliai ir profesionalaus recepto įvertinimas.
Užsiregistruokit jau dabar https://bestbrewchallenge.com/registration/
Daugiau informacijos https://bestbrewchallenge.com/about-bbc/
!Dalyvauk ir laimėk "BEST Brew Challenge 2024"!
