0
LithuanianEnglish (United Kingdom)

There are no products in your cart

Categories

PDFPrintE-mail
"LalBrew® Voss Kveik" alaus mielės, 11g

"Kveik" yra norvegiškas žodis reiškiantis mieles

Price per Unit (vnt.): 3,95 €
Product Description

"Kveik" yra norvegiškas žodis reiškiantis mieles. Norvegijos kaimo tradicijoje "kviek" mielės buvo saugomos sudžiovintos ir perduodamos iš kartos į kartą. LalBrew® Voss mielės buvo gautos iš Sigmundo Gjernes (Voss, Norvegija). Jis tradiciniu būdu saugojo šią kultūrą nuo 1980 m. ir dosniai ja dalinosi su kitais aludariais. LalBrew® Voss mielės tinkamos fermentuoti alų plačiame temeratūrų diapazone nuo 25 iki 40 C, su neįprastai aukšta optimalia temperatūra nuo 35 iki 40 C. Fermentuojant optimalioje temperatūroje pilnas sufermentavimas pasiekiamas per 2-3 dienas. Skonio profilis yra stabilus visame fermentavimo temperatūros diapazone ir išlieka neutralus, su lengvai jaučiamomis citrusinių vaisių natomis. Flokuliacija yra labai aukšta, todėl jūsų alus bus skaidrus be didelių papildomų pastangų ar priedų.

Flokuliacija: labai aukšta.

Atenuacija: vidutinė-aukšta.

Rekomenduojama fermentacijos temperatūra: 25-40 C.

Rekomenduojama šias mieles sudėti tiesiai į misą, tai dažniausiai užtikrina greitesnę mielių darbo pradžią ir aukštesnę atenuaciją.

Galiojimas nurodytas ant pakuotės.

Sudėtis: mielės, emulsiklis (E491).

Customer Reviews
Customer Reviews:

There are yet no reviews for this product.
Please log in to write a review.

Login

Neseniai peržiūrėta