BEST A-XL salyklas

BEST A-XL salyklas, pagamintas iš tradicinės vokiškos miežių veislės Alexis. 1986 m. ši salyklo rūšis buvo patvirtinta alaus gamybai Vokietijoje ir daugelį metų buvo naudojama kaip standartas Europoje.

BEST A-XL suteikia alui salyklo skonį, suteikia pilnumo ir aukso geltonumo spalvą. Didesnė laisvojo amino azoto (FAN) dalis tinkamai aprūpina mieles fermentacijos metu. Dėl subalansuotų savybių BEST A-XL, palyginti su įprastiniais standartiniais salyklais, testuose rodo iki 30 procentų didesnį alaus putos stabilumą. Šį salyklą galima naudoti iki 100 %.

Spalva 3 EBC.