Amerikietiškas Pale Ale - iš salyklo

Klasikinis aromatingas amerikietiškas elis. Tai sesijinio stiliaus, įvairioms progoms tinkantis lengvas alus.

Su šiuo rinkiniu Jūs pasigaminsite 24 litrus alaus.

Pradinis tankis (OG) – 1.048-1.050

Galutinis tankis (FG) – 1.010-1.012

Alkoholio koncentracija apie 4,8%

Spalva apie 18 EBC

Kartumas apie 16 IBU

Fermentacijos laikas apie 1 sav., brandinimo laikas 2-3 sav.

Rinkinį sudaro:

fermentuojamos medžiagos:

5 kg „Best Pale Ale“ salyklas;

0,5 kg karamelinis miežių salyklas "Caramel Pils";

0,040 kg degintas miežių salyklas „Best Extra Black“.

Apyniai:

15 g “Cascade” apynių (60 min. virimo);

30 g “Cascade” apynių ( 5 min. virimo).

Įvairūs:

5 g airiškos kerpenos (15 min. virimo);

Mielės:

sausos alaus mielės "Lallemand Danstar BRY-97" 11 g – 1 vnt.