Klasikinis stautas "Irish stout" - iš salyklo

Klasikinis airiškas stautas. Tamsus, sausas, vidutinio kartumo juodas alus. Stipriai skrudintas miežių salyklas bei angliški tradiciniai apyniai puikiai pabrėžia šio stiliaus charakterį.

Su šiuo rinkiniu Jūs pasigaminsite 24 litrus alaus.

Pradinis tankis (OG) – 1.047-1.050

Galutinis tankis (FG) – 1.009-1.012

Alkoholio koncentracija apie 5%

Spalva apie 71 EBC

Kartumas apie 25 IBU

Fermentacijos laikas apie 1-2 sav., brandinimo laikas iki 2-4 sav.

Rinkinį sudaro:

fermentuojamos medžiagos:

4,5 kg „Best Pale ale“ salyklas;

0,55 kg  "Miežiniai dribsniai" salyklas;

0,55 kg "Best Skrudinti miežiai" salyklas;

Apyniai:

45 g “East Kent Golding” apynių (60 min. virimo);

Mielės:

sausos alaus mielės LalBrew® Bry-97 11 g – 1 vnt.