Amerikietiškas kvietinis - iš salyklo ekstrakto +

Tradicinis amerikietiškas kvietinis alus.

GAMINIMO INSTRUKCIJA LIETUVIŲ KALBA.

Su šiuo rinkiniu Jūs pasigaminsite 21 litrus alaus.

Pradinis tankis (OG) – 1.048-1.050

Galutinis tankis (FG) – 1.010-1.012

Alkoholio koncentracija apie 5.1%

Spalva apie 17 EBC

Kartumas apie 14 IBU

Fermentacijos laikas apie 1 sav., brandinimo laikas iki 1 sav.

Rinkinį sudaro:

fermentuojamos medžiagos:

1,7 kg skysto šviesaus salyklo ekstrakto „Savas alus Kvietinis“ (60 min. virimo);

1,7 kg skysto šviesaus salyklo ekstrakto „Savas alus Kvietinis“ (15 min. virimo);

0.5 kg miežių salyklas „Best Pilsen“ (traiškytas, mirkyti prieš virimą);

0,5 kg  kvietinis salyklas „Best Kvietinis Tamsus“ (traiškytas, mirkyti prieš virimą).

Apyniai:

20 g „Simcoe“ apynių (10 min. virimo);

Įvairūs:

medžiaginis maišelis grūdų mirkymui – 1 vnt.

Mielės:

sausos alaus mielės Fermentis WB-06 11 g – 1 vnt.