100% becukrė pasiflorų tyrė, 1 kg

Atskleiskite egzotiškus skonius su natūralia passiflorų tyre! Pagaminta iš kruopščiai atrinktų aukščiausios kokybės vaisių, ši tyrė pasižymi ryškiu, gaiviu ir subalansuotu rūgštelės bei saldumo deriniu.

Pagrindinės savybės:

• 100% natūrali: Be pridėtinio cukraus ir be dirbtinių priedų.

• Aukšta kokybė: Išlaikytas natūralus passiflorų aromatas ir sodrus skonis.

• Patogi pakuotė: Minkštas maišelis su užsukamu kamšteliu užtikrina lengvą naudojimą bei dozavimą.

• Universalu: Puikiai tinka fermentuotų gėrimų gamybai, kokteiliams, glotnučiams (smoothies), desertams, pyragams, ledams, padažams bei įvairiems kulinarijos šedevrams pabrėžti.

Panaudojimas gėrimų gamyboje:

Vaisiniuose alaus stiliuose (Sour Ale, Tropical IPA, Wheat Beer):
Idealiai tinka Pastry Sour, Berliner Weisse ar Gose stiliaus alui, kur pasiflora suteikia gaivią rūgštelę ir egzotišką aromatą. Taip pat puikiai dera su atogrąžų apyniais (pvz., Citra, Mosaic) gaminant Hazy / NEIPA ar Fruit Pale Ale. Witbier ar kvietiniam alui suteikia sultingumo.

Sidre (Aromatizuotas vaisinis sidras):
Pridėta į obuolių ar kriaušių sidrą fermentacijos pabaigoje arba prieš išpilstymą (užtikrinant pasterizaciją / stabilizaciją), tyrė suteikia gėrimui kompleksinį egzotinių vaisių balansą, lengvą natūralią rūgštį ir ryškią spalvą.

Miduje (Melomel):
Puikus pasirinkimas gaminant vaisinį midų (Melomel). Pasifloros rūgštis idealiai subalansuoja natūralų medaus saldumą, suteikdama gėrimui gaivumo, gilumo ir sodraus atogrąžų aromato.

Kombučoje ir nealkoholiniuose gėrimuose:
Naudojama antrosios fermentacijos (buteliukuose / talpose) metu, tyrė suteikia gyvybingą spalvą, intensyvų skonį ir natūralų angliarūgštės susidarymą (dėl tyrėje esančių natūralių vaisių cukrų).