„Protafloc“ tabletės yra karagenino produktas (airiška kerpena), dedamas į verdančią misą, siekiant padidinti baltymų pašalinimą, kai misa atvėsta. Tabletės gali būti sutrupėjusios, bet dėl to nepraranda efektyvumo. Jei tabletės sutrupėjusios, naudokite maždaug 0,75 g/23 L misos (arba kiek telpa ant arbatinio šaukštelio galo).
Privalumai
- Natūralus produktas, kuris pašalina didelį kiekį drumzles sudarančios medžiagos neįtakodamas alaus putos stabilumo. - Gaunama skaidresnė misa, sumažinant vėliau galimai reikalingų skaidrintojų naudojimą. - Padidina fermentacijos ir atenuacijos greitį. - 5-10% efektyvesnis nei konkurencingi produktai. - Tabletės forma, skirta lengvai naudoti.
1/4 tabletės skirta maždaug 23 L misos. Įdėti į puodą 15 min. iki misos virimo pabaigos. Jei tabletės sutrupėjusios, naudokite maždaug 0,75 g/23 L misos (arba kiek telpa ant arbatinio šaukštelio galo).