M12 Voss Kveik mielių rūšis skirta fermentuoti greitai ir aukštoje temperatūroje, išlaikant neutralų skonį su subtiliomis citrusinių vaisių užuominomis. Šios mielės tinka įvairiems stiliams.
Atenuacija – aukšta.
Flokuliacija – labai aukšta.
Naudojimas: turinį tolygiai išbarstykite misos paviršiuje (maks. 23 l). Tinka fermentuoti 20-40C temperatūroje, norint pasiekti geriausių rezultatų, rekomenduojama naudoti 30-40C.