Specialiai suderintas produktasstabilizuotivynąpo fermentacijos.Sudėtyje yrakalio metabisulfito, kalio sorbato iraskorbo rūgšties sumaišytųidealiomisproporcijomis. Paprastas naudoti(nebereikiaatskirai sverti skirtingų medžiagų).Jis ne tikužkertą keliąfermentacijai atsinaujinti butelyje,tačiau taip patsuteikia apsaugą nuooksidacijosir pelėsių. Produktasgali šiek tiek pakeisti spalvą laikymo metuir sušokti įgranules, bet tai nesumažina jo veiksmingumo.