Tai unikalios lagerinės mielės, turinčios savybę atlikti fermentaciją elinėje temperatūroje. Neprigamina nepageidaujamų pašalinių skonių. Šiai rūšiai ilgas lageriavimas taip pat nebūtinas.
Puikiai tiks Kalifornijos ar kitų lagerų gamybai elinėje temperatūroje.
Atenuacija – aukšta.
Flokuliacija – aukšta.
Naudojimas: turinį tolygiai išbarstykite misos paviršiuje (maks. 23 l). Geriausia fermentuoti 18-20 laipsnių temperatūroje.