"Gražus sezonas" belgiškas "saison" alus - iš salyklo ekstrakto

Gaivus, vasariškas belgiško stiliaus alus. Jei norėtumėte lengvesnio alaus gaminkite 25 litrus.

Su šiuo rinkiniu Jūs pasigaminsite 22-25 litrus alaus.

Pradinis tankis (OG) – 1.050-1.046

Galutinis tankis (FG) – 1.006-1.005

Alkoholio koncentracija apie 5,7-4,8%

Spalva apie 16 EBC

Kartumas apie 18 IBU

Fermentacijos laikas apie 2 sav., fermentacijos temp. 17-24 C.

Rinkinį sudaro:

Fermentuojamos medžiagos:

1,7 kg skysto šviesaus salyklo ekstrakto „Savas alus“ (60 min. virimo);

1,7 kg skysto šviesaus salyklo ekstrakto „Savas alus“ (60 min. virimo);

0,5 kg "Best Vienna Malt" salyklas;

0,3 kg "Best Kvietinis" salyklas;

0,06 kg "Best Caramel Munich I" salyklas.

Apyniai:

20 g "Olicana®" apynių, 30 min. virimo;
20 g "Olicana®" apynių, 5 min. virimo.

Įvairūs:

medžiaginis maišelis grūdų mirkymui – 1 vnt.

Mielės:

sausos alaus mielės LalBrew® Farmhouse 11 g - 1 vnt.

Bendro pobūdžio instrukcija, kaip išsivirti alaus naudojant misos ekstraktą.