SAFCIDER AB-1, sidro mielės, 5 g

Puikios sidro mielės subalansuotiems sidrams, derinant subtilias šviežių obuolių ir obuolių sulčių natas.

Sudėtis: Mielės (Saccharomyces bayanus *), emulsiklis: sorbitano monostearatas (E491).

Dozavimas:
1–2 g / 10 L pirminei fermentacijai
3–4 g / 10 L antrinei fermentacijai

Tinka visų rūšių sidrams net ir sunkiomis fermentacijos sąlygomis.

- Puikiai sėda.
- Dirba nesustodamos.
- Platus fermentacijos temperatūros spektras: 10-30 ° C (50-86 ° F)
- Labai mažas azoto poreikis: santykis YAN ** (mg / l) / cukraus (g / l)> 0,7
- Labai gerai įsisavinama fruktozė
- Rekomenduojamas didžiausias pradinis SO2 lygis: 125 mg / l
- didelis obuolių rūgšties suvartojimas (iki 1,5 g / l)
- Vidutinis 2-feniletanolio ir izoamilacetato gamintojas.