Duonius- iš salyklo ekstraktų+

Tai tamsus, turintis malonų duonos poskonį, stiprus alus.

Su šiuo rinkiniu Jūs pasigaminsite 17 litrus alaus.

Pradinis tankis (OG) – 1.070

Galutinis tankis (FG) – 1.020

Alkoholio koncentracija apie 6,6%

Spalva apie 84 EBC

Kartumas apie 18 IBU

Fermentacijos laikas apie 1 sav., brandinimo laikas 2-3 sav.

Rinkinį sudaro:

fermentuojamos medžiagos:

1,7 kg skysto šviesaus  "Pale ale" salyklo ekstrakto „Savas alus“ (60 min. virimo);

1,7 kg skysto tamsaus salyklo ekstrakto „Savas alus“ (60 min. virimo);

0,5 Kg karamelinis miežių salyklas "Best Caramel Pils" (traiškytas, mirkyti prieš virimą);

1 Kg karamelinis miežių salyklas "Best Special X" (traiškytas, mirkyti prieš virimą).

Apyniai:

40 g „Saaz“ apynių (60 min. virimo);

20 g „Saaz“ apynių (10 min. virimo).

Įvairūs:

medžiaginis maišelis grūdų mirkymui – 1 vnt.

Mielės:

sausos alaus mielės LalBrew Winsor 11g. - 1vnt

Bendro pobūdžio instrukcija, kaip išsivirti alaus naudojant misos ekstraktą.