Tai tamsus, bet lengvo skonio, turtingo aromato sesijinis alus.
Su šiuo rinkiniu Jūs pasigaminsite 24 litrus alaus.
Pradinis tankis (OG) – 1.050
Galutinis tankis (FG) – 1.011
Alkoholio koncentracija apie 5%
Spalva apie 38 EBC
Kartumas apie 12 IBU
Fermentacijos laikas apie 1 sav., brandinimo laikas 2-3 sav.
Rinkinį sudaro:
fermentuojamos medžiagos:
5 kg miežių salyklas "Maris Otter"
0,5 kg karamelinis miežių salyklas "Best Special X";
Apyniai:
20 g “East Kent Golding” apynių (60 min. virimo);
20 g “East Kent Golding” apynių (5 min. virimo).
Mielės:
sausos alaus mielės Lallemand Danstar NOTTINGHAM 11 g – 1 vnt.