Kviečių dribsniai dažniausiai naudojami baltam, grand cru ir kitam alui. Suteikia stipresnį aromatą ir sutirština putą. Galima naudoti iki 20-40%. Didesnis kiekis gali sutrikdyti filtraciją.
Dėl šių dribsnių gamybos proceso jie gali būti tiesiog dedami į salinimą. Jie neturėtų būti iš anksto verdami.